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中央厨房断筋松肉机

中央厨房断筋松肉机

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用途:

肉类断筋,松肉一次性完成。
适合肉联厂、餐厅酒楼、超市、肉市场加工、食品加工厂等使用。特点:

1.适用于不带骨里肌、各类肉排的断筋、嫩化、辗压,代替手拍打。
2.一层松肉一层断筋,根据不同肉类自由选择。
3.不锈钢机体,安全入口设计。
4.轮料最大尺寸200mm。
5.高品质,产量大,一台机器等于20多人的工作量,适用于中央厨房,大型肉类制品厂,连锁餐饮业使用。

机器原理:

  1. 通过上层刀组,不锈钢带齿压轮,带齿设计,能有效放大肉片尺寸及松肉效果。
    2.通过下层刀组,断筋部分,能有效果刺穿肉片,增强嫩化及松肉效果。
    注:此机带刀,粗齿。另有细齿可定做。
  2. 产品参数:

尺寸MM重量KG产量KG/HR功率KW电压V备注
410*510*92080
2.2380此机带刀,粗齿,另有细齿定做。

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用途:

肉类断筋,松肉一次性完成。
适合肉联厂、餐厅酒楼、超市、肉市场加工、食品加工厂等使用。特点:

1.适用于不带骨里肌、各类肉排的断筋、嫩化、辗压,代替手拍打。
2.一层松肉一层断筋,根据不同肉类自由选择。
3.不锈钢机体,安全入口设计。
4.轮料最大尺寸200mm。
5.高品质,产量大,一台机器等于20多人的工作量,适用于中央厨房,大型肉类制品厂,连锁餐饮业使用。

机器原理:

  1. 通过上层刀组,不锈钢带齿压轮,带齿设计,能有效放大肉片尺寸及松肉效果。
    2.通过下层刀组,断筋部分,能有效果刺穿肉片,增强嫩化及松肉效果。
    注:此机带刀,粗齿。另有细齿可定做。
  2. 产品参数:

尺寸MM重量KG产量KG/HR功率KW电压V备注
410*510*92080
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