关于第三场中央厨房工程科技论坛---主食工业化发展大会通知与流程

根据2020年中央一号文件精神，为壮大新产业新业态，眼神农产品价值链、提升农产品附加值，加快发展现代食品工业，不断满足消费者对食品安全和营养健康的新需求。工业化中央厨房不仅为现代食品产业发展提供了良好机遇，也必然带动农业生产和中央厨房产品市场服务业的协同发展，从而有效促进三产融合、推动绿色制造、只能制造等国家战略的行业实践，推进主食工业化中央厨房产业的发展建设。

  按照国家市场监督总局、农业农村部相关文件的精神要求，中国食品和包装机械工业协会中央厨房工程与装备委员会将在11月24日举办第三场中央厨房工程科技论坛--主食工业化发展大会。

   特邀嘉宾：楚玉峰   中国食品和包装机械工业协会会长

                    孟素荷   中国食品科学技术协会理事长

                    赵庆亮   国家食品机械质量监督检验中心常务副主任

                    林峰      泸州老窖有限公司总经理

                    杨华勇  中国工程院士、浙江大学机械学院院长

                    佘伟珍  工业和信息化部处长

                    蔡惟慈  中国机械工业联合会专家委员会副主任

                    纪志成  江南大学原副校长、博士生导师

                    高彦祥  中国农业大学食品科学与营养工程学院教授

                    程义贵   国家知识产权局专家库专家

                    丁少辉   中国食品和包装机械工业协会副秘书长、中央厨房工程与装备委员会秘书长

                    刘锐      农业农村部食物与营养发展研究所小麦首席分析师、河北金沙河面业集团产业技术研究院执行院长

                   何志伟    上海论宇商务咨询有限公司总经理

                   邵海先    苏州市和谐康工业设计有限公司总经理

                   孟庆刚    知支之（上海）商业管理有限公司创始人

                   於孝兵    安徽青松食品集团工程设备中心总监

                   王保忠    中国食品包装机械工业协会中央厨房工程与装备委员会副会长、山东科迈达智能食品装备有限公司总经理

                   刘昊义    四川大学农产品加工研究院总工程师、锦峰工程技术服务（成都）有限公司总经理

                   万丽娜    机械工业食品机械标准化技术委员会秘书长

大会流程：    11/24 9:00-9:30     2020中国食品和包装机械工业协会年会

                                                   第九届亚洲食品装备论坛大会开幕式

                     11/24 9:30-12:00   2020中国食品和包装机械工业协会年会

                                                   第九届亚洲食品装备论坛主旨报告

                     11/24 14:00-17:30 第三场中央厨房工程科技论坛----主食工业化发展大会

                     11/24 18:30           乐惠之夜食品和包装机械工业抗击疫情先进单位和个人表彰庆典

                     11/25--11/27        参观上海国际食品加工与包装机械展联展

大会日程:

11月24日:

9:00-9:30       2020中国食品和包装机械工业协会年会

                      第九届亚洲食品装备论坛大会开幕式

9:30-12:00    2020中国食品和包装机械工业协会年会

                     第九届亚洲食品装备论坛主旨报告

                     智能制造引领食品装备行业高质量发展

                     智能制造与食品包装机械装备发展

                     中国机械工业经济形势运行分析和展望

                     智能工厂共性关键技术与新模式应用

                     pet无菌灌装技术与装备发展现状与展望

14:00-17:30  第三场中央厨房工程科技论坛

                    ---主食工业化发展大会

                    传统面制主食工业化发展进程和技术路径

                    如何应对中央厨房预制主餐多元化产业生产格局

                    主食工业化的认知与发展

                    餐饮供应链下的中央厨房发展趋势

                    鲜食智能工厂

                    净菜工业化生产过程中的工艺与先进设备

                    中央厨房发展与数字化ERP MES RMS融合

                    标准化在行业发展中的作用

18:30           乐惠之夜食品和包装机械工业抗击疫情先进单位和个人表彰盛典

11月25-27日

参观上海国际食品加工与包装机械展联展

参会地址:上海卓越铂尔曼大酒店

参会时间:2020年11月23-25日

联系方式：中央厨房工程与装备委员会秘书处

联系电话：010-64866833

联系邮箱：867002565@qq.com

中国食品和包装机械工业协会 

CFPMA中央厨房工程与装备委员会